Tuduu
Likőrös szuflé

Likőrös szuflé

@tuduu

A likőrös szuflé egy könnyű és légies desszert, finom narancs aromával. Tökéletes egy különleges vacsora lezárásaként vagy egy ínycsiklandó desszertként.

Nehézség: Hard
Főzés: 25 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Narancslikőr2Pohárka
  • Cukor100G
  • Tojássárgája4
  • Tojásfehérje3
  • Tejszínhab25Cl

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    A tojássárgáját keverjük össze a cukorral, adjunk hozzá 1 pohárka likőrt, és vízfürdőn folyamatos keverés mellett főzzük, amíg habos és könnyű masszát nem kapunk.

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Hűtsük le folyamatos keverés mellett, adjuk hozzá a másik pohárka likőrt, a kemény habbá vert tojásfehérjét és a tejszínt.

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Öntsük a masszát egy formába, és tegyük a fagyasztóba körülbelül két órára.

Javaslatok

  • Habverő

  • Szuflé formák

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)246,09
Szénhidrátok (g)18,61
amelyből cukrok (g)18,61
Zsír (g)17,18
amelyből telített zsírsavak (g)9,18
Fehérje (g)5,32
Rostok (g)0,15
Akció0,05
  • Fehérjék
    5,32g·13%
  • Szénhidrátok
    18,61g·45%
  • Zsírok
    17,18g·42%
  • Rostok
    0,15g·0%