A tenger gyümölcseivel készült tészta az olasz konyha tipikus étele, különösen a tengerparti régiókban elterjedt. Ez egy egyszerű, de nagyon ízletes étel, amely a tenger ízeit ötvözi a friss hozzávalókkal. Ideális nyáron fogyasztani, ez a recept kagylót, vénuszkagylót, hámozott darabolt paradicsomot, fokhagymát, olívaolajat, oregánót, bazsalikomot, sót és borsot igényel.
Egy serpenyőben melegítsünk fel egy evőkanál olajat, egy gerezd fokhagymát és egy kevés oregánót; amikor forró, adjuk hozzá a megmosott vénuszkagylókat, és hagyjuk kinyílni őket
Külön nyissuk ki a kagylókat is
Egy lábasban pirítsunk meg két gerezd fokhagymát egy kevés olajjal, adjuk hozzá a darabolt paradicsomot, a főtt linguine tésztát, a kagylókat, az aprított bazsalikomot, sót, borsot és egy kanál vénuszkagyló főzőlevet
Keverjük össze, helyezzük az egészet egy alufólia lap közepére; zárjuk le a csomagot, és süssük 220 fokon 5 percig
Serpenyő
Fakanál
Italia
| Energia (kcal) | 136,94 |
| Szénhidrátok (g) | 21,52 |
| amelyből cukrok (g) | 1,96 |
| Zsír (g) | 1,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,25 |
| Fehérje (g) | 9,65 |
| Rostok (g) | 0,64 |
| Akció | 0,09 |
