Maccheroni rakott

Name: Maccheroni rakott
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Durum búzából készült makaróni tészta; 1 350 g fagyasztott leveles tészta; 1 Csésze Húsos ragu; 100 G Vaj; 6 Evőkanál Liszt; 8 Evőkanál Tej; 1 Marék Reszelt parmezán sajt; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; 1 Szerecsendió

@tuduu

Kategória: Első fogások

A maccheroni rakott egy ízletes olasz első fogás, amely finom kombinációja a makaróni tésztának, húsos ragunak, besamel szósznak és parmezán sajtnak. Gazdag és krémes étel, tökéletes különleges alkalmakra.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 40 percFőzés: 40 perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Durum búzából készült makaróni tészta400G
350 g fagyasztott leveles tészta1
Húsos ragu1Csésze
Vaj100G
Liszt6Evőkanál
Tej8Evőkanál
Reszelt parmezán sajt1Marék
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint
Szerecsendió1

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Készítsünk egy csésze besamelt 100 g vajjal, 6 evőkanál liszttel és 8 evőkanál tejjel, adjunk hozzá egy marék reszelt parmezánt, sót, borsot és egy szerecsendiót.
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Készítsük el a húsos ragut ízlés szerint, vagy használjunk egy üveg kész ragut.
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Főzzük a makarónit al dente állagúra.
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Nyújtsuk ki a leveles tésztát, és béleljünk ki vele egy kivajazott tepsit, akár négyzet alakút is.
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Helyezzünk egy réteg tésztát, egy réteg besamelt, egy réteg tésztát és egy réteg ragut, és folytassuk így, amíg a besamel el nem fogy.
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Zárjuk le a leveles tésztát úgy, hogy teljesen befedje az egész ételt.
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Amikor fél óra van hátra a tálalásig, melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyük be az edényt, süssük meg, és azonnal tálaljuk: ha szeretnénk, megfordíthatjuk a rakottat a tálaló tálra.
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Az asztalnál szeletekre vágjuk.

Javaslatok

Lábas
Serpenyő
Szűrő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A maccheroni rakottat hűtőszekrényben tároljuk legfeljebb 3 napig.

További információk

A maccheroni rakott egy tipikus olasz étel, amely az Emilia-Romagna régióból származik.

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	286,11
Szénhidrátok (g)	37,1
amelyből cukrok (g)	2,32
Zsír (g)	12,01
amelyből telített zsírsavak (g)	7,13
Fehérje (g)	8,72
Rostok (g)	2,06
Akció	0,06

Fehérjék
8,72g·15%
Szénhidrátok
37,1g·62%
Zsírok
12,01g·20%
Rostok
2,06g·3%