A makréla fehérborban egy tipikus olasz hagyományos étel, finom ízzel és puha állaggal. A tengerparti régiókból származik, és friss makrélából készül, amelyet fehérborban pácolnak, és apróra vágott petrezselyemmel, olajbogyóval, kapribogyóval, citromlével és extra szűz olívaolajjal ízesítenek. A tökéletes eredmény titka a sütőben való sütés, amely a halat puhává és ízletessé teszi. Tökéletes második fogásként, a makréla fehérborban ideális egy könnyű, de ízletes vacsorához.
A makrélát belezze ki, mossa meg, és helyezze egy olajozott tepsibe egy marék olajbogyóval.
Sózza meg, és locsolja meg egy kis citromlével és olajjal.
Fedje le szorosan a tepsit sütőpapírral, és süsse 200 fokon 10 percig.
Vegye ki a sütőből, locsolja meg borral, adjon hozzá egy marék kapribogyót, és fejezze be a sütést a sütőben.
Szórja meg apróra vágott petrezselyemmel.
Sütő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig.
Ez az étel gazdag omega-3 zsírsavakban és vitaminokban.
Italia
| Energia (kcal) | 166,94 |
| Szénhidrátok (g) | 1,08 |
| amelyből cukrok (g) | 1,08 |
| Zsír (g) | 11,71 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,5 |
| Fehérje (g) | 14,11 |
| Rostok (g) | 0,37 |
| Akció | 0,36 |
