A makrélagombócok ízletes tengeri specialitás, friss makréla húsából készülnek és ízekben gazdagok. A szerecsendió és a petrezselyem aromás, illatos jegyet adnak ezeknek a gombócoknak. Tökéletesek második fogásként tálalva, melegen vagy hidegen, friss salátával kísérve.
Lágyítsuk meg a vajat, és keverjük össze a pépesített makrélahússal.
Adjuk hozzá a beáztatott és kicsavart zsemle belsejét, az apróra vágott petrezselymet, a szerecsendiót, sót és borsot.
Formázzunk sok kis gombócot, forgassuk lisztbe, majd süssük forró olívaolajban.
Tapadásmentes serpenyő
Turmixgép
A maradék makrélagombócokat tegyük hűtőbe, takarjuk le fóliával, legfeljebb 2-3 napig tárolhatók.
A makrélagombócok gazdagok Omega-3 zsírsavakban, és ízletes alternatívát jelentenek a hagyományos húsgombócokkal szemben.
Italy
| Energia (kcal) | 211,02 |
| Szénhidrátok (g) | 0,55 |
| amelyből cukrok (g) | 0,55 |
| Zsír (g) | 16,15 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,83 |
| Fehérje (g) | 15,87 |
| Akció | 0,12 |
