A Málna Bavarois egy finom és frissítő desszert, tökéletes a nyárra. A joghurtos és málnás bavarois krém harmonikusan párosul a szezonális gyümölcsökkel, ellenállhatatlan ízkombinációt teremtve. Az elkészítése egyszerű, de egy kis türelmet igényel, hogy lágy és bársonyos állagot érjünk el. Ideális desszertként egy könnyű étkezés után vagy nyári ünnepi édességként.
Keverjük össze a tojássárgáját a cukor felével és a forralt tejjel, amelyben feloldottuk a zselatinlapokat
Hagyjuk kihűlni, majd keverjük össze a málnaszörppel
Adjuk hozzá a felvert tejszínt, a maradék cukrot és a kemény habbá vert tojásfehérjét, keverjük össze, és öntsük 4 formába
Legalább 12 órára tegyük a fagyasztóba
Őszibarackpürével tálaljuk, és díszítsük gyümölccsel
Desszertforma
Italia
| Energia (kcal) | 148,02 |
| Szénhidrátok (g) | 11,28 |
| amelyből cukrok (g) | 11,28 |
| Zsír (g) | 10,04 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,79 |
| Fehérje (g) | 3,54 |
| Rostok (g) | 0,67 |
| Akció | 0,05 |
