A mandulás édességek finom, hagyományos olasz édességek, őrölt mandulával készülnek, és citrom illatával gazdagítják őket. Puha állaguk és édes ízük tökéletessé teszi ezeket az édességeket egy édes szünethez vagy egy étkezés elegáns befejezéséhez.
Karácsonyi recept
Egy felületen szitáljuk át a lisztet és a sütőport
Adjuk hozzá a cukrot, az őrölt mandulát, a tojássárgáját, a vajat és a citromhéjat
Gyorsan gyúrjuk össze és formáljunk belőle egy gömböt
Csomagoljuk be sütőpapírba és hagyjuk pihenni körülbelül 30 percig hűvös helyen
Formáljunk kissé lapított golyókat, és forgassuk meg a felvert, de nem felvert tojásfehérjében
Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, és díszítsük blansírozott és hámozott mandulával, pisztáciával és fenyőmaggal
Tegyük előmelegített sütőbe 180 fokon körülbelül 20 percre
Turmixgép
Sütőforma
Italia
| Energia (kcal) | 382,77 |
| Szénhidrátok (g) | 34,64 |
| amelyből cukrok (g) | 13,57 |
| Zsír (g) | 24,32 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 10,93 |
| Fehérje (g) | 7,39 |
| Rostok (g) | 2,21 |
| Akció | 0,22 |
