A Marhahúsgolyók Spenóttal egy ízletes és tápláló étel. A marhahúst spenóttal, besamellel és sajttal keverik össze, majd tojással gazdagítják. A húsgolyókat serpenyőben vajjal és olívaolajjal aranybarnára sütik. Forrón tálaljuk, paradicsomszósszal kísérve.
Főzzük meg a spenótot, csepegtessük le, majd aprítsuk fel
Aprítsuk fel finomra a húst is
Készítsük el a besamelt
Keverjünk össze mindent, és ízesítsük a masszát reszelt sajttal, tojással és sóval
Készítsünk nyolc húsgolyót, lisztezzük be őket, és süssük meg egy serpenyőben két evőkanál olajjal és forró vajjal
Itassuk le papírtörlőn, és azonnal tálaljuk
Kísérő borok: Sorni Rosso DOC, Biferno Rosato DOC, Sangiovese D'Arborea DOC
Serpenyő
Spatula
Tároljuk a húsgolyókat hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig
Ez a recept Emilia-Romagna régióból származik
Italia
| Energia (kcal) | 155,34 |
| Szénhidrátok (g) | 1,37 |
| amelyből cukrok (g) | 0,22 |
| Zsír (g) | 41,4 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,54 |
| Fehérje (g) | 43,49 |
| Rostok (g) | 0,78 |
| Akció | 0,14 |
