A marhaszeletek gombával egy ízletes és szaftos étel. A marhaszeleteket megpirítjuk, majd egy finom gombás szósszal tálaljuk. Ízek robbanása, amely mindenki ízlelőbimbóit meghódítja.
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vaj felét, adjuk hozzá a finomra vágott salottát, és amikor áttetszővé válik, adjuk hozzá a szeletelt gombákat.
Keverjük jól össze, hogy ízesedjenek, locsoljuk meg fehérborral, és hagyjuk elpárologni.
Adjunk hozzá egy kevés meleg vízben feloldott paradicsompürét, enyhén sózzuk, fedjük le, és hagyjuk a szószt a felére csökkenni.
Külön serpenyőben süssük meg a kenyérszeleteket olajban, majd itassuk le őket papírtörlőn.
Egy másik serpenyőben melegítsük fel a maradék vajat, süssük meg benne a filéket mindkét oldalon, és óvatosan sózzuk meg.
Helyezzük őket a kenyérszeletekre.
Öntsük rá bőségesen a gombás szószt, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
Serpenyő
Kés
Fakanál
Tárolja hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben
Tökéletes főétel egy különleges vacsorához
Italia
| Energia (kcal) | 201,93 |
| Szénhidrátok (g) | 28,56 |
| amelyből cukrok (g) | 1,76 |
| Zsír (g) | 13,87 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,41 |
| Fehérje (g) | 13,61 |
| Rostok (g) | 2,38 |
| Akció | 0,28 |
