Marsala húsgombócok

Name: Marsala húsgombócok
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Darált marhahús; 1 Tojás; 50 G Zsemlemorzsa; 2 Evőkanál Aprított kapribogyó; 10 Aprított szardellafilé; 25 G Aprított petrezselyem; 20 G Keményítő; 10 Cl Növényi olaj; 1 Pohárka Marsala bor; ízlés szerint Só

@tuduu

Kategória: Főételek

A Marsala húsgombócok marhahúsból készült gombócok, amelyeket a finom Marsala bor ízesít. Az olyan összetevők, mint a kapribogyó, szardellafilé és petrezselyem, egyedi és ellenállhatatlan ízt adnak ezeknek a gombócoknak. Marsala mártással és friss tésztával tálalva tökéletesek egy különleges vacsorához vagy ízletes ebédhez.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 15 percFőzés: 15 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Darált marhahús500G
Tojás1
Zsemlemorzsa50G
Aprított kapribogyó2Cucchiai
Aprított szardellafilé10
Aprított petrezselyem25G
Keményítő20G
Növényi olaj10Cl
Marsala bor1Bicchierino
Sóízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Tegyük a darált húst egy tálba
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Adjunk hozzá aprított szardellát és kapribogyót, petrezselymet
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Adjuk hozzá a tojást, keverjük össze
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Sózzuk meg, adjuk hozzá a keményítőt, keverjük össze
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Formázzunk gombócokat a masszából, forgassuk meg zsemlemorzsában
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Süssük 15 percig bő olajban
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Öntsük fel marsalával és főzzük további 10 percig
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Fedjük le a főzőlével és forrón tálaljuk

Javaslatok

Tál
Serpenyő
Fakanál
Tányérok

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A Marsala húsgombócokat hűtőszekrényben, átlátszó fóliával lefedve tároljuk, legfeljebb 2 napig.

További információk

A Marsala húsgombócok a szicíliai konyha ízletes fogása.

Eredet

Italia, Sicilia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	245,02
Szénhidrátok (g)	7,37
amelyből cukrok (g)	1,75
Zsír (g)	53,84
amelyből telített zsírsavak (g)	1,75
Fehérje (g)	53,33
Rostok (g)	1,32
Akció	0,11

Fehérjék
53,33g·46%
Szénhidrátok
7,37g·6%
Zsírok
53,84g·46%
Rostok
1,32g·1%