A Mascarpone Fagylalt egy krémes és ízletes desszert, amely tökéletes a nyári időszakban. Eredete az olasz hagyományokhoz, különösen Lombardia régiójához köthető. Bársonyos állaga és a mascarpone gazdag, körülölelő íze ellenállhatatlanná teszi ezt a desszertet.
Verjük fel a tojássárgáját és egy evőkanál cukrot, amíg puha és habos krémet nem kapunk; folyamatos keverés mellett adjunk hozzá egy kis pohár rumot, az apróra vágott csokoládét és mandulát
Végül keverjük hozzá a mascarponét, és dolgozzuk össze a keveréket, amíg jól össze nem áll
Tálalás előtt tegyük két órára a fagyasztóba
Habverő
Tál
Medence
Spatula
Fagylaltgép
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 374,43 |
| Szénhidrátok (g) | 10,29 |
| amelyből cukrok (g) | 10,21 |
| Zsír (g) | 30,04 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 14,84 |
| Fehérje (g) | 8,48 |
| Rostok (g) | 1,37 |
| Akció | 0,08 |
