A mascarponés tiramisu egy klasszikus olasz desszert, amelyet az egész világon szeretnek. Savoiardi kekszrétegekből áll, amelyeket kávéba mártanak, és ellenállhatatlan ízű mascarpone krémmel váltakoznak. Az egészet keserű kakaóval szórják meg. Egyszerűen elkészíthető desszert, de az eredmény fenséges.
A tojássárgákat és 5 evőkanál cukrot jól felverjük; hozzáadjuk a mascarponét és 3 evőkanál rumot, majd a felvert tojásfehérjéket
A kávét, rumot és 2 evőkanál cukrot összekeverjük; kevés vízzel hígítjuk, és belemártjuk a kekszeket
Egy formában rétegezzük a kekszeket és a mascarpone krémet, amíg az összetevők el nem fogynak
Legalább 1 órára hűtőbe tesszük
Megszórjuk kakaóval
Tál
Habverő
Tálaló tál
Italia
| Energia (kcal) | 296,41 |
| Szénhidrátok (g) | 24,14 |
| amelyből cukrok (g) | 15,89 |
| Zsír (g) | 19,78 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,11 |
| Fehérje (g) | 6,66 |
| Rostok (g) | 0,45 |
| Akció | 0,06 |
