Tuduu
Mascarponés tiramisù

Mascarponés tiramisù

@tuduu

A mascarponés tiramisù egy klasszikus olasz desszert, amelyet az egész világon szeretnek. Savoiardi kekszrétegekből áll, amelyeket kávéba mártanak, és ellenállhatatlan ízű mascarpone krémmel váltakoznak. Az egészet keserű kakaóval szórják meg. Egyszerűen elkészíthető desszert, de az eredmény fenséges.

Nehézség: Medium
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Savoiardi keksz300G
  • Mascarpone500G
  • Tojás4
  • Rumízlés szerint
  • Cukor7evőkanál
  • Erős kávé1csésze
  • Keserű kakaóporízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Jól felverjük a tojássárgáját és 5 evőkanál cukrot; hozzáadjuk a mascarponét és 3 evőkanál rumot, majd a felvert tojásfehérjét

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Összekeverjük a kávét, a rumot és 2 evőkanál cukrot; kevés vízzel hígítjuk, és belemártjuk a kekszeket

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Egy formában váltakozva rétegezzük a kekszet és a mascarpone krémet, amíg az összes hozzávaló el nem fogy

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Legalább 1 órára hűtőbe tesszük

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Megszórjuk kakaóval

Javaslatok

  • Tál

  • Habverő

  • Tálaló tál

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)296,41
Szénhidrátok (g)24,14
amelyből cukrok (g)15,89
Zsír (g)19,78
amelyből telített zsírsavak (g)11,11
Fehérje (g)6,66
Rostok (g)0,45
Akció0,06
  • Fehérjék
    6,66g·13%
  • Szénhidrátok
    24,14g·47%
  • Zsírok
    19,78g·39%
  • Rostok
    0,45g·1%