Tuduu
Mazsolás kenyér

Mazsolás kenyér

@tuduu

A mazsolás kenyér egy tipikus olasz édesség, amely tökéletes egy finom reggelihez vagy uzsonnához. Puha állaga és a mazsola édes aromája ellenállhatatlanná teszi ezt a kenyeret kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Próbáld ki, és elnyeri a tetszésedet!

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Liszt180G
  • Zabpehely50G
  • Sörélesztő20G
  • Langyos tejq.b.
  • Méz20G
  • Tojássárgája1
  • Mazsola25G

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Egy tálban keverjük össze a lisztet, a zabpelyhet és az élesztőt, amelyet kevés langyos tejben feloldottunk, majd hagyjuk pihenni egy órát.

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a mézet és a beáztatott, kinyomkodott mazsolát, majd hagyjuk pihenni még egy órát.

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    A tésztából formázzunk nyolc kerek zsemlét, kenjük meg őket tojássárgájával, és süssük 230 fokon körülbelül 20 percig.

Javaslatok

  • Sütő

  • Tál

  • Tepsi

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)310,36
Szénhidrátok (g)62,8
amelyből cukrok (g)12,03
Zsír (g)3,35
amelyből telített zsírsavak (g)0,82
Fehérje (g)9,48
Rostok (g)3,46
  • Fehérjék
    9,48g·12%
  • Szénhidrátok
    62,8g·79%
  • Zsírok
    3,35g·4%
  • Rostok
    3,46g·4%