Az amarénalé egy édes és frissítő ital, amely tökéletes nyáron való fogyasztásra. Az amarénák intenzív és enyhén savanyú ízt adnak a lének, amit a cukor édessége és a citromlé frissessége egyensúlyoz ki. A fahéj és a szegfűszeg fűszeres jegyeket ad, amelyek kiegészítik a lé ízét.
Tisztítsák meg az amarénák szárát, mosogassák meg őket, és főzzék egy lábasban kevés vízben egészben.
Ezután szűrjék át őket egy laza szövésű szűrőn.
Mérjék le a kapott levet, és adjanak hozzá cukrot 500 g-ot minden 1000 g léhez.
Fűszerezéshez hozzáadhatják fél citrom reszelt héját, vagy egy csipet fahéjat, vagy egy pár szegfűszeget.
Keverjék jól össze, és töltsék üvegekbe, hagyva másfél centiméter távolságot a szájához.
Zárják le a kupakokat, és forralják 25 percig.
Turmixgép
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó tárolóban őrizze meg.
Koktél alapanyagként is felszolgálható, vagy joghurtba és fagyiba adható.
Italy
