A meglepetés sztékek egy ízletes húsos főétel, amely belsejében váratlan finomságot rejt. A puha borjúfilé, amelyet főtt sonkába csomagolnak, és szárított gombákkal, valamint fokhagyma és petrezselyem illatával gazdagítanak, még a legigényesebb ínyenceket is meghódítja. Egy étel, amely minden falattal meglep!
Pirítsuk meg a fokhagymát az olajban, vegyük ki, és pirítsuk meg a gombákat a fűszerben
Főzés közben adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és sonkát, és lassú tűzön folytassuk a főzést
Vágjuk félbe a filé szeleteket, hogy zsebet formáljunk, és töltsük meg az elkészített keverékkel
Pirítsuk meg vajban erős lángon
Serpenyő
Fakanál
Kés
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 293,85 |
| Szénhidrátok (g) | 2,45 |
| amelyből cukrok (g) | 2,22 |
| Zsír (g) | 22,75 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,18 |
| Fehérje (g) | 19,36 |
| Rostok (g) | 1,23 |
| Akció | 0,33 |
