A mézes bordák egy ízletes és szaftos étel, tökéletes a sertéshús kedvelőinek. A bordákat egy szójaszószból, mézből, gyömbérporból, fokhagymából és borecetből készült keverékben pácolják, amely egyedi és ellenállhatatlan ízt kölcsönöz nekik. Ezután serpenyőben sütik őket egy kevés olívaolajjal és egy csipet sóval, mézcseppekkel és néhány reszelt gyömbérdarabbal, hogy aranybarna és ropogós kérget kapjanak. Az eredmény puha és szaftos bordák, aromás és enyhén édes ízzel. Ez a recept tökéletes második fogásként, sült zöldségekkel vagy burgonyapürével tálalva.
Készítsünk pácot 2 evőkanál olajjal, szójaszósszal, mézzel, zúzott fokhagymával, gyömbérrel és 1 teáskanál ecettel
Áztassuk a húst a pácba, és hagyjuk pihenni 3 órán át
Süssük a bordákat a sütő grillje alatt, gyakran forgatva és a páccal locsolgatva, közepes hőmérsékleten 20-25 percig
Sózzuk és borsozzuk tálalás előtt
Serpenyő
Fakanál
Italia
| Energia (kcal) | 266,46 |
| Szénhidrátok (g) | 3,53 |
| amelyből cukrok (g) | 2,81 |
| Zsír (g) | 21,58 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,92 |
| Fehérje (g) | 14,62 |
| Rostok (g) | 0,1 |
| Akció | 0,43 |
