Mézes palacsinta
A mézes palacsinta egy hagyományos francia desszert, amelyet Olaszországban is kedvelnek. A palacsinta elkészítése kevés hozzávalót és időt igényel, de az eredmény egy könnyű és finom desszert. A palacsintákat akácmézzel töltik meg, amely édes aromát és kellemes édességet kölcsönöz nekik. A mézes palacsintákat citromlével és kandírozott citrusfélékkel díszítheted, hogy frissességet adj nekik.
Hozzávalók
- Teljes kiőrlésű liszt
250G250G - Tojás
33 - Tej
50Cl50Cl - Vajízlés szerint
- Cukor
2evőkanál2evőkanál - Akácméz
4evőkanál4evőkanál - Citrom
22 - Kandírozott citrusfélékízlés szerint
- Sóízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
A szitált liszthez adjunk egy csipet sót, és habverővel keverjük el a fokozatosan hozzáöntött tejjel.
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Adjuk hozzá a felvert tojásokat, a cukrot és 3 evőkanál olvasztott vajat.
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Hagyjuk pihenni 1 órán át hűvös helyen.
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Süssük meg a palacsintákat úgy, hogy a masszát merőkanállal egy vajjal kikent tapadásmentes serpenyőbe öntjük.
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Permetezzük meg citrommal, kenjük meg mézzel, és díszítsük kandírozott gyümölcsökkel.
Javaslatok
Tapadásmentes serpenyő
Olajsütő
Habverő
Általános információk
Eredet
Francia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 167,12 |
| Szénhidrátok (g) | 23,99 |
| amelyből cukrok (g) | 9,57 |
| Zsír (g) | 5,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,68 |
| Fehérje (g) | 7,41 |
| Rostok (g) | 0,83 |
| Akció | 0,09 |
- Fehérjék7,41g·20%
- Szénhidrátok23,99g·64%
- Zsírok5,1g·14%
- Rostok0,83g·2%