Tuduu
Minestrina Con Fegato

Minestrina Con Fegato

@tuduu

A Minestrina con Fegato egy finom leves, amely borjúmájjal, zöldségleves alaplével, rizzsel és aprított petrezselyemmel készül. Ez az étel tápláló és ízletes, tökéletes egy téli vacsorához.

Nehézség: Medium
Főzés: 25 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Borjúmájízlés szerint
  • Zöldségleves1Csésze
  • Rizs1Evőkanál
  • Aprított petrezselyem1Teáskanál
  • Extra szűz olívaolaj1Teáskanál
  • 1Csipet

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL

    Pároljuk meg a májat, majd vágjuk nagyon apróra.

  2. LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL

    Főzzük meg a rizst a zöldséglevesben, és a főzés végén adjuk hozzá a májat, majd ízesítsük olajjal, petrezselyemmel és sóval.

Javaslatok

  • Lábas

  • Kés

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Tárolja az ételt hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig.

További információk

Ez a minestrina egy hagyományos olasz étel, különösen elterjedt Emilia-Romagna régióban.

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)57,76
Szénhidrátok (g)1,83
amelyből cukrok (g)0,61
Zsír (g)4,79
amelyből telített zsírsavak (g)0,69
Fehérje (g)1,01
Rostok (g)1,87
Akció0,73
  • Fehérjék
    1,01g·11%
  • Szénhidrátok
    1,83g·19%
  • Zsírok
    4,79g·50%
  • Rostok
    1,87g·20%