A mogyorós és gyömbéres kekszek ízletes, ropogós sütemények, amelyek tökéletesek egy csésze tea vagy kávé mellé. A finomra darált mogyoró és az őrölt gyömbér kombinációja egyedi, enyhén fűszeres ízt ad nekik. Ezek a kekszek könnyen elkészíthetők, és kicsiknek-nagyoknak egyaránt tetszeni fognak.
Tipikus karácsonyi kekszek
A tojásokat jól felverjük a cukorral
Szitáljuk a lisztet 2 teáskanál őrölt gyömbérrel, egy csipet sütőporral, a finomra darált mogyoróval és egy csipet sóval
A száraz hozzávalókat a munkafelületre szórjuk, hozzáadjuk a tojásos-cukros keveréket és a kis darabokra vágott, megpuhított vajat
Kézzel összedolgozzuk, majd kb. fél órára a hűtő kevésbé hideg részébe tesszük pihenni
Nyújtsuk kinyújtófa segítségével kb. 1 cm-nél kissé vékonyabbra, formázzuk ki a kívánt alakokat és helyezzük sütőlapra
Süssük 180 fokon kb. 15-20 percig
Planetáris keverőgép
Süteménykiszúró
Italy
| Energia (kcal) | 416,28 |
| Szénhidrátok (g) | 51,64 |
| amelyből cukrok (g) | 22,49 |
| Zsír (g) | 21,49 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 10,52 |
| Fehérje (g) | 6,68 |
| Rostok (g) | 1,36 |
| Akció | 0,17 |
