A polipocskák olívabogyóval egy ízletes tenger gyümölcsei fogás, a mediterrán konyha jellegzetes receptje. A polipocskák, ennek a receptnek a fő összetevői, puhatestűek, húsa lágy és szaftos. A fekete olívabogyók sós és ízletes jegyet adnak, míg a citrom frissességet kölcsönöz az ételnek. A fokhagyma pedig ellenállhatatlan aromát biztosít. Ez az egyszerű és gyors elkészítés tökéletes egy nyári szabadtéri ebédhez.
Tisztítsuk meg a polipocskákat, mossuk meg többször, és főzzük sós vízben
Szűrjük le őket
Egy salátástálban keverjük össze a leszűrt citromlevet egy csipet sóval és a finomra aprított fokhagyma gerezddel, miután eltávolítottuk a csírát
Öntsük az egészet a polipocskákra, keverjük össze és díszítsük kimagozott fekete olívabogyókkal
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
Hűtőben, légmentesen záródó edényben tároljuk legfeljebb 2 napig
Gyors elkészítés, ideális egy nyári ebédhez
Italy
| Energia (kcal) | 107,81 |
| Szénhidrátok (g) | 0,2 |
| amelyből cukrok (g) | 0,2 |
| Zsír (g) | 5,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,99 |
| Fehérje (g) | 12,67 |
| Rostok (g) | 0,42 |
| Akció | 0,34 |
