Musakhan
A Musakhan egy hagyományos palesztin étel, amely csirkéből, hagymából és fűszerekből készül, pirított kenyérágyon tálalva. Azt mondják, hogy Jeruzsálem városából származik, és az ókor óta fogyasztják a lakosok. Elkészítése időigényes, de a végeredmény egy ízletes és egzotikus ízekben gazdag étel.
Hozzávalók
- Nagy hagyma
66 - Kenyér
1cipó1cipó - Olaj sütéshez
25cl25cl - Csirke
11 - Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
- Fűszerekízlés szerint
Megvásárolható termékek
Friss teljes kiőrlésű Senatore Cappelli kenyér 2kg
1 termék1 termék Ft 7981,20
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 12 KÖZÜL
Tisztítsa meg a csirkét és vágja 4-6 darabra
- LÉPÉS 2 A 12 KÖZÜL
Vágjon egy hagymát apró darabokra
- LÉPÉS 3 A 12 KÖZÜL
Pirítsa meg a hagymát egy edényben, amelybe egy kis olajat öntött
- LÉPÉS 4 A 12 KÖZÜL
Adja hozzá a csirkét, a sót, a borsot és az összes fűszert
- LÉPÉS 5 A 12 KÖZÜL
Fedje le vízzel és főzze, amíg a hús puha nem lesz
- LÉPÉS 6 A 12 KÖZÜL
Vágjon négy hagymát közepes darabokra
- LÉPÉS 7 A 12 KÖZÜL
Süsse meg őket, amíg aranybarnák nem lesznek
- LÉPÉS 8 A 12 KÖZÜL
Amikor a csirke megfőtt, szűrje le a főzővizet, és tegye egy tepsibe, hozzáadva egy apróra vágott hagymát
- LÉPÉS 9 A 12 KÖZÜL
Melegítse fel a sütőben
- LÉPÉS 10 A 12 KÖZÜL
Közben készítse elő a kenyeret, amelyre a csirkét helyezi, hogy tálalásra kész legyen
- LÉPÉS 11 A 12 KÖZÜL
Vágja a kenyeret szeletekre, és dörzsölje be a sült hagymával
- LÉPÉS 12 A 12 KÖZÜL
Ezután helyezze rá a csirkét és tálalja
Javaslatok
Serpenyő
Kés
Villa
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 267,8 |
| Szénhidrátok (g) | 22,21 |
| amelyből cukrok (g) | 2,95 |
| Zsír (g) | 17,88 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,97 |
| Fehérje (g) | 5,1 |
| Rostok (g) | 1,71 |
| Akció | 0,21 |
- Fehérjék5,1g·11%
- Szénhidrátok22,21g·47%
- Zsírok17,88g·38%
- Rostok1,71g·4%