Tuduu
Musakhan

Musakhan

@tuduu

A Musakhan egy hagyományos palesztin étel, amely csirkéből, hagymából és fűszerekből készül, pirított kenyérágyon tálalva. Azt mondják, hogy Jeruzsálem városából származik, és az őslakosok már az ókorban is fogyasztották. Az elkészítése időigényes, de a végeredmény egy ízletes és egzotikus ízekben gazdag étel.

Nehézség: Medium
Főzés: 60 perc
Előkészítés: 30 perc
Ország:

Hozzávalók

Adagok száma
  • Nagy hagyma6
  • Kenyér1Cipó
  • Olaj sütéshez25Cl
  • Csirke1
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Fűszerekízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 12 KÖZÜL

    Tisztítsa meg a csirkét és vágja 4-6 darabra

  2. LÉPÉS 2 A 12 KÖZÜL

    Vágjon fel egy hagymát apró darabokra

  3. LÉPÉS 3 A 12 KÖZÜL

    Pirítsa meg a hagymát egy edényben, amelybe egy kis olajat öntött

  4. LÉPÉS 4 A 12 KÖZÜL

    Adja hozzá a csirkét, a sót, a borsot és az összes fűszert

  5. LÉPÉS 5 A 12 KÖZÜL

    Fedje le vízzel és főzze, amíg a hús puha nem lesz

  6. LÉPÉS 6 A 12 KÖZÜL

    Vágjon fel négy hagymát közepes darabokra

  7. LÉPÉS 7 A 12 KÖZÜL

    Süsse meg őket, amíg aranybarnák nem lesznek

  8. LÉPÉS 8 A 12 KÖZÜL

    Amikor a csirke megfőtt, szűrje le a főzővizet, és tegye egy tepsibe, hozzáadva egy felvágott hagymát

  9. LÉPÉS 9 A 12 KÖZÜL

    Melegítse fel a sütőben

  10. LÉPÉS 10 A 12 KÖZÜL

    Közben készítse elő a kenyeret, amelyre a csirkét helyezi, hogy tálalásra kész legyen

  11. LÉPÉS 11 A 12 KÖZÜL

    Vágja fel a kenyeret szeletekre, és dörzsölje be a sült hagymával

  12. LÉPÉS 12 A 12 KÖZÜL

    Ezután helyezze rá a csirkét és tálalja

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Kés

  • Villa

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)267,8
Szénhidrátok (g)22,21
amelyből cukrok (g)2,95
Zsír (g)17,88
amelyből telített zsírsavak (g)2,97
Fehérje (g)5,1
Rostok (g)1,71
Akció0,21
  • Fehérjék
    5,1g·11%
  • Szénhidrátok
    22,21g·47%
  • Zsírok
    17,88g·38%
  • Rostok
    1,71g·4%