Tuduu
Nagyböjti Maritozzi

Nagyböjti Maritozzi

@tuduu

A nagyböjti maritozzi a római hagyomány jellegzetes édességei. Puha édes zsemlék, amelyek mazsolával, fenyőmaggal, kandírozott narancshéjjal és cukorral vannak töltve. Tökéletesek a nagyböjt alatt vagy bármikor, amikor hagyományos és ízletes édességre vágyunk.

Nehézség: Medium
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 30 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Kelt kenyértészta500G
  • Mazsola20G
  • Fenyőmag20G
  • Extra szűz olívaolaj40G
  • Kandírozott narancshéjízlés szerint
  • Cukor3Cucchiai

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Nyújtsuk ki a kenyértésztát; adjuk hozzá az olajat, a cukrot, a narancshéjat, a fenyőmagot és a már langyos vízben áztatott mazsolát

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Dolgozzuk össze a tésztát, amíg rugalmas és szilárd nem lesz

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Formázzunk kis cipókat, és helyezzük őket távol egymástól egy kiolajozott sütőlemezre

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Hagyjuk kelni, amíg a térfogatuk megduplázódik, majd süssük előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig

Javaslatok

  • Sütő

  • Tésztanyújtó

Általános információk

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)387,2
Szénhidrátok (g)67,59
amelyből cukrok (g)10,37
Zsír (g)9,11
amelyből telített zsírsavak (g)1,21
Fehérje (g)12,06
Rostok (g)1,7
  • Fehérjék
    12,06g·13%
  • Szénhidrátok
    67,59g·75%
  • Zsírok
    9,11g·10%
  • Rostok
    1,7g·2%