A nagyon egyszerű sajttorta egy krémes és finom desszert, ropogós édes keksz alappal. A töltelék ricotta, tejszín és vanília keverékéből készül, tojással és liszttel gazdagítva. Tökéletes desszert egy különleges vacsora lezárásaként vagy ünnepi alkalomra.
Helyezze az édes kekszeket két sütőpapír közé, és nyújtófával morzsolja össze: keverje össze a cukorral és a sóval, majd dolgozza össze a vajjal kézzel gyúrva a tésztát
Kenje ki margarinnal egy kapcsos tortaforma alját
Bélelje ki az alját a vajas és kekszes tésztával
A töltelékhez keverje krémesre a vajat a cukorral és a sóval, adja hozzá a tojássárgákat és a vaníliát
Szórja rá a lisztet, és keverje bele egy kanállal: szitálja át a ricottát, és adja hozzá a keverékhez a tejszínnel együtt, jól összekeverve az egészet
Verje fel a tojásfehérjéket kemény habbá, és óvatosan keverje a krémhez
Öntse a keveréket a tortaformába, és simítsa el a tetejét egy kés pengéjével: közepes lángon süsse előmelegített sütőben
Turmixgép
Sajttorta forma
Tálalhatja a sajttortát erdei gyümölcsös szósszal
Italia
| Energia (kcal) | 329,5 |
| Szénhidrátok (g) | 25,1 |
| amelyből cukrok (g) | 13,37 |
| Zsír (g) | 23,01 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,7 |
| Fehérje (g) | 6,52 |
| Rostok (g) | 0,65 |
| Akció | 0,37 |
