A nagyon egyszerű sajttorta krémes és finom desszert, ropogós édes kekszalappal. A töltelék ricotta, tejszín és vanília keverékéből készül, tojással és liszttel gazdagítva. Tökéletes desszert egy különleges vacsora lezárásához vagy ünnepi alkalomra.
Tegye a kétszersült szeleteket két sütőpapír közé, és sodrófával zúzd össze: keverje össze a cukorral és a sóval, majd a vajjal gyúrja össze a tésztát kézzel
Kenje ki margarinnal egy kapcsos tortaforma alját
Bélelje ki az alját a vajas kétszersült keverékkel
A töltelékhez keverje habosra a vajat a cukorral és a sóval, majd adja hozzá a tojássárgákat és a vaníliát
Szórja rá a lisztet, és kanállal dolgozza bele a masszába: szűrje át a ricottát, és a tejszínnel együtt keverje a keverékhez alaposan
Verje kemény habbá a tojásfehérjéket, és óvatosan forgassa a krémhez
Töltse a keveréket a tortaformába, és egy kés élével simítsa el a felszínt: süsse közepes hőfokon előmelegített sütőben
Turmixgép
Sajttortaforma
A sajttortát bogyós gyümölcsszósszal is tálalhatja.
Italia
| Energia (kcal) | 329,5 |
| Szénhidrátok (g) | 25,1 |
| amelyből cukrok (g) | 13,37 |
| Zsír (g) | 23,01 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,7 |
| Fehérje (g) | 6,52 |
| Rostok (g) | 0,65 |
| Akció | 0,37 |
