A Nantillas ízletes szicíliai édességek, amelyeket kristálycukorból, Maizena-ból, tejből, savoiardi kekszekből, egész tojásokból, tojássárgájából és fahéjból készítenek. Nagyon könnyű elkészíteni, és tökéletesek bármilyen alkalomra. Nevük a szicíliai 'nantu' szóból ered, amely azt jelenti: édes. Ezek a sütemények puhák és ízletesek, ideálisak az étkezés befejezéséhez vagy egy csésze kávé mellé. A fahéj egyedi és ellenállhatatlan aromát ad nekik. Próbáld ki a Nantillas elkészítését, és lepd meg vendégeidet az autentikus szicíliai ízzel.
Verd fel az egész tojásokat és a tojássárgájákat a cukorral
Melegítsd fel a tejet a fahéjrúddal; amikor felforr, vedd le a tűzről és hagyd hűlni, majd távolítsd el a fahéjat
Add hozzá fokozatosan a Maizena-t és a felvert tojásokat
Főzd a krémet vízgőz felett, folyamatosan kevergetve fakanállal; amint kezd besűrűsödni, öntsd egy mély tálba, és szegélyezd savoiardi kekszekkel
Ha szeretnéd, díszítheted a tetejét cukor- és fahéjsávokból készített rombuszokkal
Tál
Turmixgép
Serpenyő
Fakanál
Tárold hűtőben maximum 3 napig
A Nantillas a szicíliai hagyomány tipikus édességei
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 199,33 |
| Szénhidrátok (g) | 24,04 |
| amelyből cukrok (g) | 19,95 |
| Zsír (g) | 8,33 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,29 |
| Fehérje (g) | 8,1 |
| Rostok (g) | 0,91 |
| Akció | 0,13 |
