Narancsos kecskesajttorta

Készítsünk omlós tésztát a lisztből, a sóból, a vajból, 60 G cukorból, egy tojássárgájából és a vízből

Hagyjuk pihenni 30 percig a hűtőben, majd a tészta háromnegyedével béleljük ki a tortaformát

Keverjük össze a kukoricadarát a teljes tojással és a tojásfehérjével

Adjunk hozzá a kecskesajtot, a maradék cukrot, a narancs levét és reszelt héját, végül a tejszínt

Alaposan keverjük össze

Öntsük a keveréket a kibélelt tortaformába, és süssük 220 °C-on körülbelül 10 percig, amíg a töltelék meg nem kezd besűrűsödni

Vegyük ki a sütőből és csökkentsük a hőmérsékletet 160 °C-ra, díszítsük a maradék tésztából készített csíkokkal, majd süssük további 35 percig

Hidegen tálaljuk