Készítsünk omlós tésztát a lisztből, sóból, vajból, 60 g cukorból, egy tojássárgájából és a vízből
Hagyjuk pihenni 30 percig a hűtőben, majd a tészta háromnegyedével béleljünk ki egy tortaformát
Keverjük össze a kukoricalisztet az egész tojással és a tojásfehérjével
Adjuk hozzá a sajtot, a maradék cukrot, a narancs levét és héját, végül a tejszínt
Jól keverjük össze
Öntsük a keveréket a kibélelt tortaformába, és süssük 220 fokon körülbelül 10 percig, amíg a töltelék sűrűsödni kezd
Vegyük ki a sütőből, csökkentsük a hőmérsékletet 160 fokra, díszítsük a maradék tésztából készült csíkokkal, és hagyjuk a sütőben további 35 percig
Hidegen fogyasszuk
Kapcsos tortaforma
Sütő
Italia
| Energia (kcal) | 373,96 |
| Szénhidrátok (g) | 32,68 |
| amelyből cukrok (g) | 15,18 |
| Zsír (g) | 22,97 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 13,22 |
| Fehérje (g) | 10,87 |
| Rostok (g) | 0,6 |
| Akció | 0,43 |
