A natillas egy finom spanyol desszert, tejből, tojásból és cukorból készül, külsejében hasonlít a karamellkrémekre. Egyszerű elkészíteni, és ízletes, édes pihenőt biztosít.
Egy habverővel vagy fakanállal hosszasan verjük fel az egész tojásokat és a tojássárgákat a cukorral
Melegítsük fel a tejet a fahéjrúddal; amikor forr, vegyük le a tűzről, hagyjuk hűlni, majd vegyük ki a fahéjat
Adagolva keverjük bele a felvert tojásokat és a Maizena-t, folyamatosan kevergetve, hogy ne képződjenek csomók
Lassan, vízfürdő fölött főzzük a keveréket, fakanállal kevergetve, amíg a krém elkezd besűrűsödni
Öntsük a krémet egy tálba, amelyben elrendeztük a babapiskótákat, és hagyjuk kihűlni
Tálaljuk a krémet enyhén megszórva őrölt fahéjjal
Serpenyő
Tűzhely
Tálak
Turmixgép
Hűtőben tárolandó legfeljebb 2 napig
A natillas a spanyol konyha tipikus desszertje
Spain
| Energia (kcal) | 91,3 |
| Szénhidrátok (g) | 20,34 |
| amelyből cukrok (g) | 18,18 |
| Zsír (g) | 0,22 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,13 |
| Fehérje (g) | 3,22 |
| Rostok (g) | 0,12 |
| Akció | 0,04 |
