A növényi besamel egy finom alternatíva a klasszikus, tej alapú besamelhez. Növényi alapanyagokból készül, tökéletes a köretek és a gratinált ételek gazdagítására. Fedezd fel, hogyan készítheted el néhány lépésben!
Egy magas és keskeny lábasban melegítsük fel az olajat
Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a lisztet, és energikusan keverjük össze, hogy a két elem jól összekeveredjen
Tegyük vissza a tűzhelyre, lángelosztóval védve, és egy merőkanállal egyszerre adjuk hozzá a forró levest, folyamatos keverés mellett
Sűrítsük be a szószt a megfelelő állagig
Ízesítsük sóval
Adjunk hozzá szerecsendiót és kívánt esetben őrölt fehér borsot
A zöldségleves helyettesíthető a zöldségek főzővizével, amelyet a besamellel kell ízesíteni
Serpenyő
Tűzhely
Habverő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 3 napig
Vegán, Laktózmentes
Italia
| Energia (kcal) | 174,72 |
| Szénhidrátok (g) | 10,51 |
| amelyből cukrok (g) | 0,31 |
| Zsír (g) | 14,17 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,04 |
| Fehérje (g) | 1,8 |
| Rostok (g) | 0,32 |
| Akció | 0,26 |
