A növényi besamel ízletes alternatívája a hagyományos, tej alapú besamelnek. Növényi eredetű hozzávalókból készül, tökéletes köretek és rakott ételek gazdagítására. Tudja meg, hogyan készíthető néhány lépésben!
Egy magas, keskeny kis lábasban melegítse fel az olívaolajat
A tűzről levéve adja hozzá a lisztet, és intenzíven keverje össze, hogy a két összetevő jól elkeveredjen
Tegye vissza a tűzre, gázelosztóval védi, és merőkanalanként adagolva folyamatos keverés mellett öntse hozzá a forró zöldségalaplét
Hagyja besűrűsödni a mártást a kívánt állagig
Ízlés szerint sózza
Adja hozzá a szerecsendiót, és ha szeretné, őrölt fehér borsot
A zöldségalaplé jó eredménnyel helyettesíthető a zöldség főzővizével, amelyet a besamellel kell ízesíteni
Serpenyő
Főzőlap
Habverő
Hűtőben tárolandó, legfeljebb 3 napig
Vegán, Laktózmentes
Italia
| Energia (kcal) | 174,72 |
| Szénhidrátok (g) | 10,51 |
| amelyből cukrok (g) | 0,31 |
| Zsír (g) | 14,17 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,04 |
| Fehérje (g) | 1,8 |
| Rostok (g) | 0,32 |
| Akció | 0,26 |
