A Nutellás cornettik puha, ínycsiklandó kis sütemények, Nutella krémmel töltve. Tökéletesek reggelire vagy egy ízletes uzsonnára, és kicsik-nagyok kedvencei. Elkészítésük kevés hozzávalót és rövid időt igényel, de a végeredmény tényleg ellenállhatatlan.
Szitálj 400 g lisztet egy tálba.
Oldd fel az élesztőt néhány evőkanál langyos vízben kevés cukorral és egy csipet sóval.
Keverd össze az összetevőket, és öntsd a masszát a lisztre, majd dolgozd össze, amíg tömör tésztagombócot nem kapsz.
Vágd be a tésztagombócot két keresztirányú bemetszéssel, és hagyd kelni kb. két órán át.
Tedd a tojásokat a maradék liszttel egy tálba.
Add hozzá a megkelt tésztagombócot, és dolgozd össze az összes hozzávalót egyenletes tésztává, majd add hozzá a szobahőmérsékleten megpuhított vajat.
Dolgozd a tésztát egy lisztezett deszkán, amíg a ragacsos massza sima gombóccá válik.
Hagyd ismét kelni kb. 30 percig.
Nyújtsd ki a tésztát sodrófával, és vágj belőle háromszögeket; mindegyik közepére tegyél egy teáskanál Nutellát.
Tekerd fel a háromszögeket, hajtsd be a csücskeit, így cornettiket kapsz.
Kenj meg őket egy kevés tojássárgájával, és süsd előmelegített sütőben 200 °C-on kb. 25 percig.
Szórd meg keserű kakaóporral, és tálald!
Tál
Serpenyő
A cornettiket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten tárold maximum 2-3 napig.
A Nutellás cornetti az olasz hagyomány tipikus édessége, ideális reggelire vagy uzsonnára.
Italy
| Energia (kcal) | 444,71 |
| Szénhidrátok (g) | 53,23 |
| amelyből cukrok (g) | 7,22 |
| Zsír (g) | 23,62 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 13,6 |
| Fehérje (g) | 7,45 |
| Rostok (g) | 1,43 |
| Akció | 0,22 |
