A Nyúl Hagymafőzelékkel egy hagyományos olasz étel, amely finom, ízletes nyúlhúst kombinál az édes hagymákkal. Ezt az ételt általában Olaszország különböző régióiban készítik, mint például Toszkánában és Emilia-Romagnában. A cipollákat a nyúllal együtt fehérboros szósszal párolják. Az eredmény egy ízletes és szaftos étel, amely tökéletesen illik a sült burgonya körethez.
Pirított nyúldarabokat a vajban aranybarnára sütjük
Külön forró vízben összevesszük a két kockát, majd ezt a levet fokozatosan adjuk hozzá a nyúlhoz, ha túl száraz lenne
A pirított nyúlhúsra öntjük a bort és a cipollákat, majd elkezdjük hozzáadni a levest
Tálalás után a petrezselyemmel díszítjük
Nagy serpenyő
Közepes serpenyő
Fából készült kanál
Hűtőszekrényben tárolandó.
Italy
| Energia (kcal) | 110,29 |
| Szénhidrátok (g) | 1,75 |
| amelyből cukrok (g) | 1,71 |
| Zsír (g) | 4,32 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,9 |
| Fehérje (g) | 14,3 |
| Rostok (g) | 0,72 |
| Akció | 0,13 |
