Olasz habcsók
@tuduu
Az olasz habcsók egy hagyományos, nagyon kedvelt desszert Olaszországban. Kívül ropogós, belül puha. Felvert tojásfehérjéből és kristálycukorból készül, lassan sütve a sütőben. Könnyű és finom desszert, amely elolvad a szájban.
Nehézség: Medium
Főzési idő: 60 percFőzés: 60 perc
Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc
Ország: Italia
Hozzávalók
Adagok száma
- Tojásfehérje
88 - Kristálycukor
450G450G - Víz
12Cl12Cl
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL
Helyezze a tojásfehérjéket egy rézedénybe, és verje fel őket 200 g cukorral a 'svájci habcsók' receptjében leírtak szerint.
- LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL
Készítsen szirupot egy kis edényben a maradék cukorral és vízzel, forralja fel 112 fokra (nagy buborék állapot), majd lassan öntse a felvert tojásfehérjékhez.
Javaslatok
Elektromos habverő
Tál
Sütőtál
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 199,59 |
| Szénhidrátok (g) | 48,48 |
| amelyből cukrok (g) | 48,48 |
| Fehérje (g) | 4,41 |
| Akció | 0,07 |
- Fehérjék4,41g·8%
- Szénhidrátok48,48g·92%
- Zsírok0g·0%
- Rostok0g·0%