Olive Alla Siciliana
Az Olive Alla Siciliana egy ízletes előétel, amely gazdag mediterrán ízekben. Ez a hagyományos szicíliai recept zöld olajbogyót, friss bazsalikomot, oregánót, rozmaringot, csípős paprikát, fokhagymát, olívaolajat és sót használ. Az olajbogyókat egy aromás fűszerkeverékben pácolják, amely robusztus és csábító ízt ad nekik. Ez az előétel tökéletes egy aperitifhez vagy ízletes előételként.
Hozzávalók
- Zöld olajbogyó
300g300g - Friss bazsalikom
1csokor1csokor - Oregánó
1csokor1csokor - Rozmaringízlés szerint
- Csípős paprika
11 - Fokhagyma
3gerezd3gerezd - Olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
Megvásárolható termékek
Zöld olajbogyó "Nocellara" sós lében 280g
1 termék1 termék Ft 3426,93Szárított Pantelleria oregánó 30g
1 termék1 termék Ft 1833,01Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g
1 termék1 termék Ft 5937,35Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml
1 termék1 termék Ft 8806,41
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL
Csepegtesse le az olajbogyókat a tartósító folyadékról, szárítsa meg és enyhén hámozza meg őket
- LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL
Gyűjtse össze egy tálban az apróra vágott bazsalikomleveleket az oregánóval, a rozmaring leveleivel és a fokhagymával, adja hozzá az apróra vágott csípős paprikát, sót és bőséges olajat
- LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL
Helyezze az olajbogyókat ebbe a pácba, és hagyja fél napig állni, így kiváló előételt kap
Javaslatok
Légmentesen záródó edény
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Tárolja az Olive Alla Sicilianát hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben, legfeljebb 5 napig.
További információk
Az Olive Alla Siciliana egy ízletes hagyományos szicíliai előétel, gazdag mediterrán ízekben.
Eredet
Italia, Sicilia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 150,98 |
| Szénhidrátok (g) | 2,82 |
| amelyből cukrok (g) | 2,78 |
| Zsír (g) | 13,83 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,97 |
| Fehérje (g) | 1,19 |
| Rostok (g) | 5,48 |
| Akció | 0,04 |
- Fehérjék1,19g·5%
- Szénhidrátok2,82g·12%
- Zsírok13,83g·59%
- Rostok5,48g·23%