A Sóban sült Ombrina egy ízletes és kifinomult étel, amely a mediterrán konyha jellegzetessége. Ez a főzési módszer lehetővé teszi, hogy a hal puha és szaftos maradjon, megőrizve eredeti ízét. A sókéreg védőréteget képez, amely megőrzi a belső nedvességet, így az Ombrina rendkívül ízletes lesz. Ez a recept nagyon egyszerűen elkészíthető, és csak nagyon kevés hozzávalót igényel. Próbáld ki, és lepd meg vendégeidet!
Tisztítsuk meg, belezze ki és mossuk meg a halat
Helyezzünk egy vastag réteg sót egy tepsi aljára
Helyezzük rá a halat, és fedjük be jól sóval
Süssük 200 fokon 30 percig
Törjük fel a sókéreg (a hús puha és nedves lesz), filézzük és locsoljuk meg nyers olajjal
Italia
| Energia (kcal) | 39 |
| Szénhidrátok (g) | 0,4 |
| amelyből cukrok (g) | 0,4 |
| Zsír (g) | 0,35 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,05 |
| Fehérje (g) | 8,6 |
| Akció | 19,71 |
