Omlett hagymával és kakukkfűvel

Az omlett hagymával és kakukkfűvel egy egyszerű, de ízletes köret. A hagymát lassan megfőzik egy serpenyőben olívaolajjal, amíg édes és puha nem lesz. Friss kakukkfű hozzáadásával aromás ízt adunk az ételnek. A tojásokat felverjük, majd összekeverjük a hagymával és a kakukkfűvel. Az omlettet addig sütjük, amíg aranybarna és enyhén ropogós nem lesz. Tökéletes köretként vacsorára vagy főételként egy könnyű ebédhez.