A sült zöldséges orada egy ízletes és egészséges étel, a mediterrán konyha jellemzője. Ez a recept az oradát póréhagymával, fehér zellerrel és sárgarépával együtt főzi, amelyek friss és aromás ízt adnak a halnak. Az orada sütőpapírba göngyölve, az összes organoleptikus tulajdonságának megőrzésével készül. A kiváló minőségű olívaolaj, a petrezselyem, a só és a fehér bors kiegészítik az előkészítést, kiegyensúlyozott ízét biztosítva az ételnek. Ez a második fogás ideális könnyű és ízletes vacsorához.
Pucold ki az oradát, távolítsd el a belsejét egy kis vágást ejtve a hasán, vedd ki a kopoltyúkat, mosd meg a halat és jól szárítsd meg
Vegyél egy hosszú sütőpapírdarabkát, és önts a közepére 4 evőkanál olajat, majd helyezd rá a halat, óvatosan forgatva két vagy három alkalommal, aztán sózd és borsozd meg
Tisztítsd meg és szárítsd meg a zöldségeket, majd aprítsd fel a petrezselymet
Helyezd a zöldségeket az oradára, és locsold meg a maradék olajjal, majd zárd le tökéletesen a papírt, és tedd egy tepsire
Süsd 190 fokon 30-40 percig
Tálald azonnal, helyezd a felnyitott papírt egy tálra
Ugyanezt a receptet alkalmazhatod cefalón, dentice-n és spigolán is
Sütőpapír
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
Italy
