Orata Al Cartoccio Zöldségekkel

Name: Orata Al Cartoccio Zöldségekkel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 900 G Orata; 50 G Póréhagyma; 40 G Fehérzeller; 40 G Sárgarépa; 40 G Extra szűz olívaolaj; 1 Csokor Petrezselyem; ízlés szerint Só; ízlés szerint Fehér bors

@tuduu

Kategória: Főételek

Az orata al cartoccio zöldségekkel egy ízletes és egészséges étel, amely a mediterrán konyha jellegzetessége. Ez a recept póréhagymával, fehérzellerrel és sárgarépával együtt süti az oratát, amelyek friss és aromás ízt adnak a halnak. Az oratát papírba csomagolva sütik, hogy megőrizzék minden organoleptikus tulajdonságát. Az extra szűz olívaolaj, a petrezselyem, a só és a fehér bors kiegészítik az elkészítést, kiegyensúlyozott ízt adva az ételnek. Ez a második fogás ideális egy könnyű és ízletes vacsorához.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Orata900G
Póréhagyma50G
Fehérzeller40G
Sárgarépa40G
Extra szűz olívaolaj40G
Petrezselyem1Csokor
Sóízlés szerint
Fehér borsízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Pikkelyezze le az oratát, vágjon egy kis metszést a hasán, távolítsa el a belsőségeket, vegye ki a kopoltyúkat, mossa meg a halat és szárítsa meg jól.
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Vegyen egy hosszú sütőpapírt, és öntsön a közepére 4 evőkanál olajat, majd helyezze rá a halat, forgassa meg óvatosan két-háromszor, majd sózza és borsozza meg.
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Tisztítsa meg és szárítsa meg a zöldségeket, vágja őket csíkokra, majd aprítsa fel a petrezselymet.
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Helyezze mindezt az oratára, locsolja meg a maradék olajjal, majd zárja le tökéletesen a csomagot, és helyezze egy sütőlapra.
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Süsse 190 fokon 30-40 percig.
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Azonnal tálalja, a nyitott csomagot egy tálalótányérra helyezve.
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Ugyanez a recept alkalmas cefalóra, fogasra és sügérre is.

Javaslatok

Sütőpapír
Serpenyő
Kés
Vágódeszka

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	168,7
Szénhidrátok (g)	1,6
amelyből cukrok (g)	1,59
Zsír (g)	10,63
amelyből telített zsírsavak (g)	2,13
Fehérje (g)	16,56
Rostok (g)	0,39
Akció	0,09

Fehérjék
16,56g·57%
Szénhidrátok
1,6g·5%
Zsírok
10,63g·36%
Rostok
0,39g·1%