Tuduu
Orosz saláta

Orosz saláta

@tuduu

Az orosz saláta egy hideg étel, amely zöldségekből és tojásból áll, majonéz alapú szósszal ízesítve. Ez a recept orosz eredetű, és világszerte nagyon népszerűvé vált. Kiváló választás meleg nyári napokra vagy ünnepi vacsorák előételeként. Elkészítése időigényes, de a végeredmény nagyon kielégítő.

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 45 perc
Ország:

Hozzávalók

Adagok száma
  • Sárgarépa2
  • Burgonya2
  • Zeller1Darab
  • Elég nagy borsó1Marék
  • Tojás2
  • Mogyoróolaj1Pohár
  • Fehérborecetes giardiniera saláta1Kis Üveg
  • Citrom1
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Petrezselyem (díszítéshez)1Csokor

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Főzzük meg a sárgarépát, a burgonyát, a zellert és a borsót roppanósra, majd szűrjük le és hagyjuk kihűlni; szűrjük le az ecetet és nyomkodjuk ki a giardiniera zöldségeket

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Készítsük el a majonézt

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Vágjuk apró darabokra a főtt zöldségeket és a giardiniera zöldségeket

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Tegyük a felaprított zöldségeket egy tálba, és fokozatosan adjuk hozzá a majonézt, hagyjunk meg néhány kanállal a végső bevonáshoz

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Keverjük össze a salátát, ízesítsük sóval

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Helyezzük egy tálalótálra, fedjük be a maradék majonézzel, és díszítsük ízlés szerint

Javaslatok

  • Fazék

  • Tál

  • Kés

  • Habverő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig

További információk

Előételként vagy köretként is tálalható

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)134,84
Szénhidrátok (g)7,09
amelyből cukrok (g)1,87
Zsír (g)8,24
amelyből telített zsírsavak (g)1,33
Fehérje (g)6,74
Rostok (g)3,5
Akció0,18
  • Fehérjék
    6,74g·26%
  • Szénhidrátok
    7,09g·28%
  • Zsírok
    8,24g·32%
  • Rostok
    3,5g·14%