Az Amarettikkel töltött sárgabarackok egy friss és ínycsiklandó desszert, amely ideális a nyári szezonra. A friss barackokat összemorzsolt Amaretti kekszekkel, cukorral és tejszínhabbal töltik, hogy ellenállhatatlan ízkombinációt hozzanak létre. Egy löket Amaretto likőr és egy kevés vaj teszi teljessé ezt az édes finomságot. Az Amarettikkel töltött sárgabarackok igazi kényeztetés a szájnak, és mindenkit meghódítanak édességükkel és enyhe ropogósságukkal.
Megmosni a barackokat, leforrázni forrásban lévő vízben, majd hideg vízben lehűteni; meghámozni, félbevágni és eltávolítani a magot.
Finomra morzsolni az Amaretti kekszeket; egy tálba tenni, hozzáadni a cukrot, a tejszínt és az Amaretto likőrt, és fakanállal összekeverni, amíg homogén masszát nem kapunk.
Az elkészített tölteléket elosztani a barackfélkékben, egy kivajazott tűzálló tálba helyezni, és megkenni őket a kis darabokra vágott, vízgőz felett megolvasztott vajjal.
Az edényt előmelegített sütőbe tenni 180 °C-on, és sütni a barackokat 10–15 percig, amíg enyhén megpirulnak.
Ezután kivéve a sütőből, langyosan vagy hidegen tálalni.
Gyümölcsfacsaró
Tál
Pohár
Az Amarettikkel töltött sárgabarackokat hűtőszekrényben tároljuk legfeljebb 2 napig.
Ez a recept egy tökéletes nyári finomság, amely desszertként vagy uzsonnaként is fogyasztható.
Italy
| Energia (kcal) | 150,09 |
| Szénhidrátok (g) | 23,57 |
| amelyből cukrok (g) | 23,53 |
| Zsír (g) | 5,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,34 |
| Fehérje (g) | 1,82 |
| Rostok (g) | 1,59 |
