Akár 50% KEDVEZMÉNY! Vásárolj
Tuduu
Őszibarack Zabaglione-val

Őszibarack Zabaglione-val

@tuduu

Az őszibarack zabaglione-val egy klasszikus olasz desszert. Az érett őszibarackokat rövid ideig főzik egy édes és alkoholos szószban, amely tojássárgájából, cukorból és Marsala borból készül. Az eredmény egy ellenállhatatlan desszert, amely az őszibarack édességét a zabaglione finomságával és krémességével ötvözi.

Nehézség: Medium
Főzés: 5 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Őszibarack6
  • Marsala bor1pohár
  • Tojássárgája3
  • Cukor75g

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Hámozza meg az érett őszibarackokat, vágja félbe, távolítsa el a magot, és helyezze mindegyiket egy tálba

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Öntsön mindegyikre egy evőkanál marsalát, és hagyja ázni egy órán át

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Közben készítsen egy zabaglione-t három tojássárgájával, egy pohár marsalával és cukorral

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    A készítés befejezése után öntse a zabaglione-t az őszibarackokra

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Tálalás előtt hűtse le a hűtőben

Javaslatok

  • Tál

  • Habverő

  • Fazék

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)93,53
Szénhidrátok (g)15,41
amelyből cukrok (g)15,41
Zsír (g)1,35
amelyből telített zsírsavak (g)0,44
Fehérje (g)1,3
Rostok (g)1,17
  • Fehérjék
    1,3g·7%
  • Szénhidrátok
    15,41g·80%
  • Zsírok
    1,35g·7%
  • Rostok
    1,17g·6%