Őszibarackos torta
Az őszibarackos torta egy tipikus olasz desszert, tökéletes a nyárra. A friss őszibarack édes és lédús ízt kölcsönöz a süteménynek, míg a dióbél kellemes ropogósságot ad hozzá. A torta puha és könnyű, köszönhetően a liszt, keményítő, vaj és sütőpor használatának. Ezenkívül a tej és a tojás krémes ízt ad a tortának.
Hozzávalók
- Liszt
8evőkanál8evőkanál - Keményítő
1evőkanál1evőkanál - Vaj
100g100g - Cukor
6evőkanál6evőkanál - Őszibarack
55 - Dióbélízlés szerint
- Tojás
22 - Tejízlés szerint
- Sütőpor
1csomag1csomag
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Egy tálban hosszasan verjük fel a tojásokat 4 evőkanál cukorral, majd adjunk hozzá 80 g olvasztott vajat, és fokozatosan keverjük hozzá a tejet, a lisztet, a keményítőt és a sütőport.
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Hámozzuk meg és magozzuk ki az őszibarackokat, majd vágjuk őket darabokra.
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Adjuk hozzá a tésztához a darabolt dióbelekkel együtt.
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Kenjünk ki egy formát a maradék vajjal, és öntsük bele a keveréket, majd szórjuk meg a tetejét a maradék cukorral.
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Süssük 200 fokon 45 percig.
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Hidegen tálaljuk a tortát.
Javaslatok
Tortaforma
Habverő
Vágódeszka
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 154,48 |
| Szénhidrátok (g) | 17,96 |
| amelyből cukrok (g) | 10,9 |
| Zsír (g) | 8,25 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,6 |
| Fehérje (g) | 2,65 |
| Rostok (g) | 1,25 |
| Akció | 0,06 |
- Fehérjék2,65g·9%
- Szénhidrátok17,96g·60%
- Zsírok8,25g·27%
- Rostok1,25g·4%