Pácolt borjú

Name: Pácolt borjú
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Borjúhús szeletek; 1 Tojás; ízlés szerint Zsemlemorzsa; 1 Citrom; ízlés szerint Fokhagyma; ízlés szerint Hagyma; ízlés szerint Zeller; ízlés szerint Petrezselyem; ízlés szerint Bazsalikom; ízlés szerint Mustár; ízlés szerint Olívaolaj; ízlés szerint Vaj

@tuduu

Kategória: Főételek

A pácolt borjú egy ízletes és könnyen elkészíthető étel, amely tökéletes egy könnyű ebédhez vagy elegáns vacsorához. A borjúhús szeleteket citromlével, fokhagymával, hagymával, zellerrel, petrezselyemmel és bazsalikommal pácolják, ami friss és aromás ízt kölcsönöz nekik. Ezután zsemlemorzsába panírozzák és aranybarnára sütik. Mustár, olívaolaj és vaj alapú mártással tálalják. A pácolt borjú sokoldalú étel, amely zöldségköretekkel vagy sült burgonyával is kiegészíthető.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 15 percFőzés: 15 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Borjúhús szeletek8
Tojás1
Zsemlemorzsaízlés szerint
Citrom1
Fokhagymaízlés szerint
Hagymaízlés szerint
Zellerízlés szerint
Petrezselyemízlés szerint
Bazsalikomízlés szerint
Mustárízlés szerint
Olívaolajízlés szerint
Vajízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL
Pácoljuk a hússzeleteket olajjal, citromlével és apróra vágott petrezselyemmel, bazsalikommal, fokhagymával, hagymával és zellerrel.
LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL
2 óra elteltével csepegtessük le, kenjük meg vékonyan mustárral, forgassuk felvert tojásba és zsemlemorzsába, majd süssük forró vajban, és tálaljuk.

Javaslatok

Serpenyő
Tál
Villa
Kés

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	72,97
Szénhidrátok (g)	0,74
amelyből cukrok (g)	0,74
Zsír (g)	1,92
amelyből telített zsírsavak (g)	0,73
Fehérje (g)	12,87
Rostok (g)	0,61
Akció	0,07

Fehérjék
12,87g·80%
Szénhidrátok
0,74g·5%
Zsírok
1,92g·12%
Rostok
0,61g·4%