A padlizsán fasírt egy ízletes vegetáriánus köret, amely tökéletesen kiegészíti a főételeket. A padlizsánt megfőzzük, majd darált hússal, hagymával, tojássárgájával, liszttel, zsemlemorzsával és fűszerekkel keverjük össze. A fasírtokat addig sütjük, amíg ropogósak nem lesznek, és friss citromlével tálaljuk. Ízletes és kreatív módja a padlizsán élvezetének!
A darált húshoz adjuk a padlizsánt, a hagymát, a tojássárgáját, sózzuk, borsozzuk, és homogén masszát készítünk belőle.
Lisztes kézzel formáljunk golyókat, forgassuk meg a felvert tojásban, majd a zsemlemorzsában.
Forró olajban süssük ki, csepegtessük le, és félbevágott citrommal tálaljuk.
Serpenyő
Tál
Kanál
Italia
| Energia (kcal) | 109,07 |
| Szénhidrátok (g) | 1,55 |
| amelyből cukrok (g) | 1,55 |
| Zsír (g) | 6,97 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,74 |
| Fehérje (g) | 8,95 |
| Rostok (g) | 1,41 |
| Akció | 0,02 |
