A Pain D'Épices egy tipikus francia hagyományos sütemény. Ez egy fűszeres és illatos sütemény, amely mézből, narancslekvárból, fehér lisztből, olívaolajból, tejből, sütőporból, őrölt fahéjból, őrölt gyömbérből és sóból készül. Az egészet összekeverik és vajjal kikent formában sütik. Az eredmény egy intenzív és körülölelő ízű sütemény, amely tökéletes a hideg téli napokon való élvezetre.
Lassan melegítsük fel a mézet, hogy folyékony legyen (ügyeljünk arra, hogy ne forrjon fel)
Adjuk hozzá a narancslekvárt, és jól keverjük össze, amíg az egész keverék meleg lesz
Szitáljuk a lisztet egy tálba a sütőporral, majd adjunk hozzá egy csipet sót, a fűszereket, az olajat és a tejet
Keverjük össze a méz és a lekvár keverékével, majd öntsük az egészet egy magas falú, sütőpapírral bélelt, vajjal kikent téglalap alakú formába, mint egy gyümölcskenyér forma
Süssük 160 fokon másfél órán át
Hagyjuk a süteményt a formában kihűlni, és hagyjuk egy napig pihenni, mielőtt felhasználnánk
A pain d'épices kiváló reggelire, egyszerűen is fogyasztható, vagy vékony vajréteggel megkenve
Ajándékcsomagoláshoz kedves ötlet lehet kandírozott gyümölcsökkel együtt kínálni
Tál
Habverő
Sütőforma
Tárolja légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten
A Pain D'Épices egy fűszeres sütemény francia eredetű
Francia
| Energia (kcal) | 298,88 |
| Szénhidrátok (g) | 62,38 |
| amelyből cukrok (g) | 42,32 |
| Zsír (g) | 5,13 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,18 |
| Fehérje (g) | 4,25 |
| Rostok (g) | 0,83 |
| Akció | 0,48 |
