A palacsinta egy ízletes francia specialitás, amely vékony és lágy lepényekből áll, különböző töltelékekkel. Tökéletesek előételként vagy könnyű főételként. A palacsintákat lehet tölteni sajtokkal, sonkával, gombával és sok más finomsággal. Hihetetlenül sokoldalúak és személyre szabhatók.
Habard 3 tojást egy csipet sóval, adj hozzá 125 g lisztet és hígítsd fel egy negyed liter tejjel; pihentesd 30 percig (nagyon fontos!)
Melegíts fel egy 15 cm átmérőjű serpenyőt, kenj meg vajjal, önts bele egy merőkanálnyi tésztát az edény oldalán kívülről, és hagyd, hogy a tészta elterjedjen az alján; tedd vissza a tűzre és süsd a palacsintát mindkét oldalon
Folytasd így, amíg a tészta el nem fogy
Tapadásmentes serpenyő
Habverő
Fakanál
France
| Energia (kcal) | 130,25 |
| Szénhidrátok (g) | 18,44 |
| amelyből cukrok (g) | 2,72 |
| Zsír (g) | 3,07 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,11 |
| Fehérje (g) | 8,14 |
| Rostok (g) | 0,49 |
| Akció | 0,14 |
