A palacsinta egy finom francia specialitás, amely vékony és puha palacsintákból áll, különféle hozzávalókkal töltve. Tökéletes előételként vagy könnyű főételként. A palacsintákat meg lehet tölteni sajttal, sonkával, gombával és sok mással. Hihetetlenül sokoldalúak, és személyes ízlés szerint alakíthatók.
Verjünk fel 3 tojást egy csipet sóval, adjunk hozzá 125 g lisztet, és hígítsuk fel egy negyed liter tejjel; hagyjuk pihenni fél órát (nagyon fontos!)
Melegítsünk fel egy 15 cm átmérőjű serpenyőt, kenjük meg vajjal, öntsünk bele egy kis merőkanálnyi tésztát, és forgassuk el az alján; tegyük vissza a tűzre, és süssük meg a palacsintát mindkét oldalán
Folytassuk így, amíg a tészta el nem fogy
Tapadásmentes serpenyő
Habverő
Fakanál
Francia
| Energia (kcal) | 183,85 |
| Szénhidrátok (g) | 20,97 |
| amelyből cukrok (g) | 4,42 |
| Zsír (g) | 7,09 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,53 |
| Fehérje (g) | 10,1 |
| Rostok (g) | 0,52 |
| Akció | 0,35 |
