A palacsinta egy ízletes francia specialitás, amely vékony és lágy lepényekből áll, különböző töltelékekkel. Tökéletesek előételként vagy könnyű főételként. A palacsintákat lehet tölteni sajtokkal, sonkával, gombával és sok más finomsággal. Hihetetlenül sokoldalúak és személyre szabhatók.
Habard 3 tojást egy csipet sóval, adj hozzá 125 g lisztet és hígítsd fel egy negyed liter tejjel; pihentesd 30 percig (nagyon fontos!)
Melegíts fel egy 15 cm átmérőjű serpenyőt, kenj meg vajjal, önts bele egy merőkanálnyi tésztát az edény oldalán kívülről, és hagyd, hogy a tészta elterjedjen az alján; tedd vissza a tűzre és süsd a palacsintát mindkét oldalon
Folytasd így, amíg a tészta el nem fogy
Tapadásmentes serpenyő
Habverő
Fakanál
France
| Energia (kcal) | 183,85 |
| Szénhidrátok (g) | 20,97 |
| amelyből cukrok (g) | 4,42 |
| Zsír (g) | 7,09 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,53 |
| Fehérje (g) | 10,1 |
| Rostok (g) | 0,52 |
| Akció | 0,35 |
