A palacsinta tészta egy nagyon sokoldalú és egyszerű alaprecept. A palacsinták vékony sütemények, amelyek számos édes vagy sós töltelékkel tölthetők meg. Ez a recept lehetővé teszi, hogy néhány lépésben tökéletes tésztát készítsen a palacsintákhoz.
Egy tálba helyezze a lisztet, közepén alakítson ki egy mélyedést, amelybe üntesse a tojásokat, adjon hozzá három vagy négy evőkanálnyi tejet, és keverje össze az egészet
Lassan, folytonosan öntve adja hozzá a maradék tejet, amíg egy eléggé folyékony tésztát nem kap
Adja hozzá az olvasztott vajat, majd hagyja egy kicsit kihűlni
Sózza, majd néhány percig keverje kis habverővel, és hagyja pihenni a tésztát legalább egy órán át
A palacsinták sütésekor enyhén olajozza meg a palacsintasütő alját olajjal vagy vajjal, hagyja felmelegedni, öntsön a tésztából két evőkanálnyit, mozgatva a serpenyőt, hogy a tészta eloszoljon az alján, és süsse mindkét oldalát
Folytassa így
Édes palacsinták esetén a sót cukorral helyettesítjük
Tapadásmentes serpenyő
Habverő
France
| Energia (kcal) | 158,8 |
| Szénhidrátok (g) | 16,99 |
| amelyből cukrok (g) | 3,01 |
| Zsír (g) | 7,33 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,78 |
| Fehérje (g) | 7,08 |
| Rostok (g) | 0,44 |
| Akció | 0,06 |
