Pampanella
@tuduu
A pampanella a római konyha jellegzetes étele. Sertés sonkából készül, édes és csípős paprikával ízesítve, robusztus és csípős ízű recept. A hosszú sütés a sütőben puhává és szaftossá teszi a húst. Ideális téli fogyasztásra.
Nehézség: Medium
Főzési idő: 60 percFőzés: 60 perc
Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc
Ország: Italia
Hozzávalók
Adagok száma
- Sertés sonka
1egész darab1egész darab - Édes őrölt paprikaízlés szerint
- Csípős őrölt paprikaízlés szerint
- Sóízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Szerezzen be egy egész darab sertés sonkát
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Vágja a darabot hosszú szeletekre belülről kifelé, a bőrt egészben hagyva
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Sózza meg a húst finom sóval, és dörzsölje be őrölt paprikával (a keverék két rész édes paprikából és egy rész csípősből áll)
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Süsse a legmagasabb hőmérsékleten egy alacsony tepsiben, amíg meg nem sül
Javaslatok
Sütő
Általános információk
Eredet
Italia, Lazio
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 215 |
| Szénhidrátok (g) | 0,9 |
| amelyből cukrok (g) | 0,9 |
| Zsír (g) | 14,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,1 |
| Fehérje (g) | 19,8 |
| Akció | 0,65 |
- Fehérjék19,8g·56%
- Szénhidrátok0,9g·3%
- Zsírok14,7g·42%
- Rostok0g·0%