Az áztatott kenyér fánkjai egy ízletes olasz előétel. Ezek a puha fánkok házi kenyérből készülnek, amelyet zöldségalaplébe áztatnak, és fokhagymával, paradicsomkonzervvel, majoránnával és reszelt sajttal gazdagítanak. Ezután extra szűz olívaolajban sütik ki, amíg aranybarna kérget nem kapnak. A citrom friss íze és az ánizsmag aromája különlegessé teszi ezeket a fánkokat. Tálaljuk őket melegen, egy általad választott mártogatóssal vagy majonézzel.
Dörzsöld be a kenyérszeleteket a fokhagymával, áztasd bele a forró zöldségalaplébe és főzd alacsony lángon
Amikor felforr, add hozzá a paradicsomkonzervet, a majoránnát, sót és borsot, és főzd 20 percig
Befejezésként szórd meg reszelt sajttal és locsold meg nyers olívaolajjal
Hidegen keverd hozzá az ánizsmagot, a citromhéjat és a lisztet, hogy besűrűsödjön
Formázz belőlük fánkocskákat és süsd ki sertészsírban
Serpenyő
Tál
Fritőz
Italy
| Energia (kcal) | 25,4 |
| Szénhidrátok (g) | 4,66 |
| amelyből cukrok (g) | 0,62 |
| Zsír (g) | 0,36 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,08 |
| Fehérje (g) | 0,9 |
| Rostok (g) | 0,44 |
| Akció | 0,34 |
