A pandoro zabaglione krémmel egy hagyományos olasz karácsonyi desszert, amely a Veneto régióból származik. Ez egy puha és illatos sütemény, amelyet krémes Marsala zabaglione réteggel gazdagítanak, tejszínhabbal és kandírozott gesztenyével díszítenek. Ideális egy karácsonyi ebéd vagy vacsora ízletes és ünnepi lezárásaként.
Egy lábasban verjük fel a tojássárgákat a cukorral és egy evőkanál hideg vízzel
Alacsony lángon főzzük, és amikor homogén krémet kapunk, fokozatosan adjuk hozzá a marsalát, egy csipet vaníliát és fél citrom reszelt héját
Keverjük addig, amíg puha masszát nem kapunk, hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt hozzáadnánk a tejszínhabot
Szeleteljük fel a pandorót, és helyezzük vissza a tálalótányérra, kissé távol tartva a szeleteket egymástól
Öntsük rá és a szeletek közé a krémet, majd tálaljuk
Elektromos habverő
Tál
Lábas
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 314 |
| Szénhidrátok (g) | 37,91 |
| amelyből cukrok (g) | 24,22 |
| Zsír (g) | 14,91 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,09 |
| Fehérje (g) | 5,94 |
| Rostok (g) | 0,81 |
| Akció | 0,14 |
