A paprikás bárány egy hagyományos magyar étel, de gazdag és fűszeres ízével más európai konyhákban is nagyon népszerűvé vált. A bárányhúst fokhagymával, sóval, borssal és paprikával pácolják, hogy minden ízt magába szívjon. Ezután lassan sütik a sütőben, hogy puha és szaftos legyen. Tálalás előtt főtt szeletelt burgonyával és krémes joghurttal kínálják.
Pirítsuk meg forró olajban 1000 g darabokra vágott és lisztezett bárányhúst
Ezután vegyük ki a húst, és a főzőalapban pirítsunk meg 2 szeletelt hagymát és 1 gerezd fokhagymát
Adjuk hozzá a bárányhúst, ízesítsük sóval, borssal és 1 evőkanál paprikával, öntsünk rá 1 csésze joghurtot, fedjük le, és főzzük alacsony lángon 30 percig
Melegen tálaljuk főtt szeletelt burgonyával
Sütő
Ungheria
| Energia (kcal) | 208,46 |
| Szénhidrátok (g) | 1,82 |
| amelyből cukrok (g) | 1,82 |
| Zsír (g) | 16,49 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,01 |
| Fehérje (g) | 13,2 |
| Rostok (g) | 0,32 |
| Akció | 0,08 |
