A Tőkehal paradicsommártásban egy ízletes halétel, friss, mediterrán ízvilággal. A panírozott tőkehalfilék egy paradicsomszószban készülnek, amelyet passzírozott hámozott paradicsomból, hagymából, olívaolajból, borecetből és fűszerekből állítanak elő. Az eredmény egy finom és könnyű fogás, tökéletes családi vagy baráti vacsorához. Próbáld meg egy kevés aprított petrezselyemmel, citromlével, cukorral, sóval és borssal a plusz frissesség érdekében. A maradékot tartsd a hűtőben legfeljebb 2 napig.
Párold üvegesre a hagymát kevés olívaolajon, add hozzá a paradicsomot, egy csipet cukrot, egy evőkanál ecetet, sót és borsot, és főzd körülbelül 15 percig.
Süsd ki a tőkehalfiléket forró olajban, helyezd őket tálalótálra, locsold meg citromlével, öntsd rá a szószt, szórd meg aprított petrezselyemmel, és tálald melegen.
Hűtőben tárolandó, legfeljebb 2 napig
Tipikus mediterrán étel
Italy
| Energia (kcal) | 51,09 |
| Szénhidrátok (g) | 1,33 |
| amelyből cukrok (g) | 1,33 |
| Zsír (g) | 0,38 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,07 |
| Fehérje (g) | 10,51 |
| Rostok (g) | 0,35 |
| Akció | 0,05 |
