A párolt nyelvhal egy ízletes halétel az olasz konyhából. A nyelvhalakat egy zamatos mártásban készítik, amelyet csiperkegomba, száraz fehérbor és hámozott paradicsom alkot. Az ételt fokhagymával, petrezselyemmel és egy csipet borssal gazdagítják. Az elkészítés mindössze 15 perc előkészítést és 30 perc főzést igényel. A párolt nyelvhal finom és gazdag ízű halétel, tökéletes bármilyen alkalomra.
Vajazzon ki egy hőálló tálat: helyezzen bele a hámozott paradicsom felét, a felcsíkozott hagymát, egy gerezd fokhagymát és petrezselymet; adja hozzá a gombák felét, vékony szeletekre vágva, sózza és keverje össze. Helyezze rá a nyelvhalakat, majd fedje be a maradék gombával és paradicsommal. Locsolja meg száraz fehérborral és három evőkanál olívaolajjal. Tegye sütőbe, és közepes hőmérsékleten süsse körülbelül 30 percig.
Serpenyő
Fakanál
Kés
Vágódeszka
Italy
| Energia (kcal) | 59,44 |
| Szénhidrátok (g) | 1,22 |
| amelyből cukrok (g) | 1,22 |
| Zsír (g) | 0,86 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,11 |
| Fehérje (g) | 7,86 |
| Rostok (g) | 0,49 |
| Akció | 0,05 |
