Tuduu
Párolt ördöghal

Párolt ördöghal

@tuduu

A párolt ördöghal egy könnyű és ízletes olasz étel. Az ördöghalat, vagy más néven horgászhalat, párolva készítik el, hogy megőrizzék tápértékét. Citrommal, petrezselyemmel, sóval és egész borssal ízesítik, hogy kiemeljék az ízét. Ideális étel azoknak, akik egészséges és ízletes étkezésre vágynak.

Nehézség: Medium
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Ördöghal (horgászhal) 1000 g1
  • Citrom1
  • Petrezselyem1Csokor
  • Sóízlés szerint
  • Egész bors1Őrölt
  • Diétás olívaolaj1Evőkanál

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Egy lábasban forraljunk fel 200 cl vizet, helyezzük rá a pároló rácsot, és tegyük rá az apróra vágott petrezselyemmel megszórt ördöghalat.

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Zárjuk le a lábast a megfelelő tapadókorongos fedéllel.

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Alacsony lángon főzzük körülbelül 20 percig; hidegen tálaljuk egy kevés diétás olívaolajjal, frissen őrölt borssal és citromszeletekkel.

Javaslatok

  • Pároló kosár

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig

További információk

Könnyű és egészséges étel

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)83,14
Szénhidrátok (g)3,81
amelyből cukrok (g)3,81
Zsír (g)2,07
amelyből telített zsírsavak (g)0,42
Fehérje (g)11,44
Rostok (g)2,37
Akció0,02
  • Fehérjék
    11,44g·58%
  • Szénhidrátok
    3,81g·19%
  • Zsírok
    2,07g·11%
  • Rostok
    2,37g·12%